札幌海老麺舎 三沢Air Base店
1 場所
場所ですが、ココスやマクドナルドやセリアがある一帯です。三沢ボウルの隣、インドレストランデリーの向かいです。
県道10号は渋滞が激しく、このお店の駐車場に入り辛いって人は三沢ボウルやマクドナルドに車を停めて向かうと行きやすいです。
2 営業日・営業時間
営業日ですが、木曜日が定休日となっています。
その他は11時~15時 17時~21時 となっています。
3 メニュー
メニューは下の写真参照。
このお店の売りは海老つけ麺のようです。標準メニューは920円です。麺1kgで+400円ってあるけど、頼む人はいるのだろうか?
その他に海老ラーメン、煮干ラーメン、醤油ラーメンとあります。
ザンギ(鳥の唐揚げ)を頼もうとしたところ、「辛味をつけると美味い」とあるが、その辛味は別トッピング。唐揚げ4個に500円はちょっと・・・
ラーメンのオトモ、餃子はないです。
4 感想
お店の看板メニュー「濃厚海老つけ麺 200g 920円」を頼みました。
まずつけ汁がアツアツの石鍋で出てきて好感触。つけ麺って、食べてる間にスープが温くなるのですが、その欠点を埋めています。
スープですが、多少クセがあります。えびの匂いがします。といっても、煮干や豚骨よりは匂いは控えめで海老が苦手な人以外は大丈夫でしょう。
味も海老出汁が効いていて美味い。つけ麺好きだけど、よくある煮干系が苦手な人にオススメ。
問題は麺。
太い!めっちゃ太いよコレ。うどんと全くおなじ太さ。しかも固ゆでだよ!(ちなみに私は固ゆでが好きです)
麺が太いので、噛んでる間に麺の味しかしなくなります。仕方なく麺をかみつつ、少しスープを飲んでごまかすことに。
ちなみにグーグルの評価を見ていると「柔らかい」だの「硬い」だの、ずいぶんと意見がバラバラです。
ひょっとして、作る人によって差があるんじゃ・・・・
もうちょうっとしたら、再挑戦してみます。
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